image 1
image 2
image 3
image 4

Dlaczego nie można myć jajek i mięsa przed gotowaniem

Wiele osób często myje jajka i mięso przed gotowaniem, wierząc, że dzięki temu będą bezpieczniejsze i czystsze do jedzenia. 

Jednak w rzeczywistości nie jest to zalecane i może faktycznie zwiększać ryzyko problemów związanych z żywnością.

Jeśli chodzi o jaja, mycie ich może usunąć naturalną powłokę ochronną na skorupce, która pomaga zapobiegać przedostawaniu się bakterii do jaja. 

Po usunięciu tej powłoki bakterie mogą dostać się do jaja przez porowatą skorupę i potencjalnie spowodować chorobę. Ponadto mycie jaj może powodować rozprzestrzenianie się bakterii ze skorupy na inne powierzchnie, takie jak stoły kuchenne i naczynia, co zwiększa ryzyko infekcji.

Jeśli chodzi o mięso, mycie go może spowodować rozprzestrzenienie się szkodliwych bakterii, takich jak salmonella i campylobacter, na inne powierzchnie w kuchni. 

Bakterie te mogą być obecne na powierzchni mięsa, a mycie go może spowodować ich rozprzestrzenianie się na zlewy, blaty i naczynia. Ponadto gotowanie mięsa w odpowiedniej temperaturze zabije wszelkie obecne bakterie, dzięki czemu mycie nie będzie konieczne.

Zamiast myć jajka i mięso, zaleca się ich prawidłowe obchodzenie się i dokładne gotowanie, aby zmniejszyć ryzyko problemów związanych z żywnością. 

Zawsze myj ręce i wszelkie naczynia lub powierzchnie, które mają kontakt z surowymi jajami lub mięsem, i używaj termometru spożywczego, aby upewnić się, że wewnętrzna temperatura mięsa osiąga bezpieczny poziom.

Podsumowując, mycie jaj i mięsa przed gotowaniem nie jest zalecane, ponieważ może to zwiększyć ryzyko problemów związanych z żywnością. 

Przestrzegając odpowiednich procedur obchodzenia się i gotowania, możesz bezpiecznie cieszyć się tymi produktami bez potrzeby dodatkowego mycia.

Bądź zdrowy i ciesz się gotowaniem!

Nasi pracownicy

Elouise Mcgrath

Kierownik ds. Rozwoju Biznesu

Tudor Payne

Planowanie trasy dostawy

Pamela Andrew

Specjalista ds. optymalizacji tras

Zrealizowane żądania

1357

Godziny konsultacji

84961

Problemy klientów rozwiązane

5605
Elouise Mcgrath
Kierownik ds. Rozwoju Biznesu
Uwielbiam móc zamawiać jedzenie z moich ulubionych restauracji za pośrednictwem tej usługi dostawy. Jedzenie jest zawsze świeże, dostawa jest szybka i niezawodna.
Tudor Payne
Kierownik ds. Rozwoju Biznesu
Wahałem się, czy wypróbować usługę dostarczania jedzenia przez bardzo długi czas, ale cieszę się, że to zrobiłem. Jedzenie jest zawsze świeże, dostawa jest zawsze szybka i wygodna.